Ашканада тараза жок болсо…

Көпчүлүк тамак-аш рецепттеринде ага кошулуучу азыктар грамм менен берилет. Ашканада тараза жок болсочу? Аны кантип өлчөйбүз? Стакан, кашык менен деле өлчөгөнгө болот деңизчи, жаман жери бирдей эле көлөмдөгү ар кайсы азыктын салмагы ар башкача чыгып калганында. Андыктан бул жаатта кожойкелерге шпаргалка берүүнү туура көрдүк.

 

1 стакан (250 г)

Туз 320 г

Шекер 200 г

Ун 160 г

Күрүч 230 г

Суу 250 г

 

1 чай кашык

Шекер 8 г

Туз 10 г

Ун 10 г

Күрүч 8 г

Суу 5 г

 

1 чоң кашык

Шекер 25 г

Туз 30 г

Ун 30 г

Күрүч 18 г

Суу 25 г

 

Булардан сырткары…

 

Азыктар

Стакан

Чоң кашык

Кичине кашык

Сүт

250

18

5

Коюулатылган сүт

300

30

12

Каймак

250

25

10

Майонез

250

25

10

Бал

325

35

12

Томат

300

30

10

Уксус

250

15

5

Какао

------

12

5

Крахмал

180

30

10

Желатин

-------

15

5

Лимон кычкылы

------

25

8

Шекер упасы

180

25

10

Ѳсүмдүк майы

230

17

5

Эритилген каймакмай

240

17

5

 

Айназик РАИМКУЛОВА